quinta-feira, 8 de novembro de 2012

BOLINHO DE MILHO

Sabe aqueles momentos que dá uma vontade de comer alguma coisa, mas não sabemos o que é, pois bem estes bolinhos preenchem esta vontade e parece que não dá vontade de parar de comer, então convide os amigos para um cafezinho com bolinho de milho, é uma delícia!


BOLINHO DE MILHO DA CIDADE

Ingredientes: (12 unidades)

1 lata de milho verde
300 ml de leite
120 gramas de ricota
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (|sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de fubá instantâneo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de Preparo:

No liquidificador junte todos os ingredientes exceto o fermento e bata bem, acrescente o fermento e bata novamente. Unte com manteiga forminhas para cup cake e polvilhe com fubá, distribua a massa nas forminhas e leve para assar em forno pré aquecido 180°C por 30 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.