terça-feira, 9 de abril de 2013

BISCOITOS DE CASTANHAS DO PARÁ

Quem não gosta de um biscoitinho crocante, saboroso e ainda super fácil de fazer?
Não perca esta receita...

BISCOITO DE CASTANHAS DO PARÁ

Ingredientes: (60 unidades aproximadamente)

250 gramas de manteiga sem sal
200 gramas de amido de milho
250 gramas de castanhas do Pará moídas
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de amêndoas ou baunilha

Modo de Preparo:

Junte todos os ingredientes em uma tigela e vá amassando até obter uma massa homogênea. Modele os biscoitos e leve ao forno 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que fique dourado nas laterais.
Deixe descansar por uns 10 minutos e depois retire da assadeira, tomando o cuidado para não quebrá-los.